Aus der Mitte des 16. Jahrhunderts stammt das Kochbuch des Dillingers Balthasar Staindls, aus dem das Stadtarchiv Dillingen ein Rezept präsentiert:
OpenEdition schlägt Ihnen vor, diesen Beitrag wie folgt zu zitieren:
Klaus Graf (24. Mai 2019). „Knödlein aus Hennenfleisch“. Archivalia. Abgerufen am 9. September 2024 von https://doi.org/10.58079/c9a8
