Abgeschlossen wurde es mit Bd. 8.
https://www.grheute.ch/2019/02/26/projekt-buendner-urkundenbuch-erfolgreich-abgeschlossen/
Die Bände 1-7 sind kostenlos online:
https://www.gr.ch/DE/institutionen/verwaltung/ekud/afk/sag/projekte/bub/Seiten/default.aspx