Achim Werner, der Mitautor dieses Werks (von Gourmand World Cookbook Awards als „Bestes innovatives Kochbuch Deutschland 2016“ ausgezeichnet), formulierte in Hiltibolds Blog Kriterien für archäologisch-historische Kochbücher, von denen es eine Menge gibt:
https://hiltibold.blogspot.com/2018/11/kochbuecher-achim-werner.html
OpenEdition schlägt Ihnen vor, diesen Beitrag wie folgt zu zitieren:
Klaus Graf (23. November 2018). Kochen und Backen mit Ötzi. Archivalia. Abgerufen am 22. Januar 2025 von https://doi.org/10.58079/c8h5
