Sammlung des Bayerischen Wirtschaftsarchivs in bavarikon:
https://www.bavarikon.de/object/BSB-CMS-0000000000004396?lang=de&pk_campaign=NL_Nov_Speisekarten
OpenEdition schlägt Ihnen vor, diesen Beitrag wie folgt zu zitieren:
Klaus Graf (6. November 2019). Gut 50 alte Münchner Speisekarten. Archivalia. Abgerufen am 13. Januar 2025 von https://doi.org/10.58079/cadj
Thematisch ergänzend: Schmankerl Time Machine via https://dhvlab.gwi.uni-muenchen.de/schmankerltimemachine/