Sammlung des Bayerischen Wirtschaftsarchivs in bavarikon:
https://www.bavarikon.de/object/BSB-CMS-0000000000004396?lang=de&pk_campaign=NL_Nov_Speisekarten
Sammlung des Bayerischen Wirtschaftsarchivs in bavarikon:
https://www.bavarikon.de/object/BSB-CMS-0000000000004396?lang=de&pk_campaign=NL_Nov_Speisekarten
Thematisch ergänzend: Schmankerl Time Machine via https://dhvlab.gwi.uni-muenchen.de/schmankerltimemachine/